マンゴー好きですか？

どーも。一時の勢いはなくなり、やっと落ち着いて物事を見られるようになりました、いかがお過ごしですか？

だいぶん暖かくなってまいりました。
辛いものや、南国的なものが恋しくなってくる季節です。

最近はすっかり定番なトロピカルフルーツ・マンゴー。
みなさん、マンゴーは好きですか？

私は大好きです(^o^)
最近は生のマンゴーも比較的手に入りやすくなりました。

でもインド料理屋さんで飲むマンゴージュース、おいしいですよね〜。
お店によって多少違いはありますが、だいたいはネットリ濃厚なマンゴーピューレのようなジュース。
あれ、スーパーなんかでよく売っているものとはまったく違いますもんね。

でも、発見しました、おいしいのを。
大塚ベバレジのジューシーナです。
恐らく、大手スーパーなどで扱っていると思います。
http://www.otsuka-bvrg.co.jp/products/juicina/spec.html

これ、インド料理屋さんで出てくるマンゴージュースとあまり大差ありませんでしたよ。
果汁30％とのことで、正直あまり期待してなかったのですが、かなりイイ線いってます。
これにヨーグルトドリンク・ラッシーを加えれば、マンゴーラッシーがお手軽に家でも作れます。

ラッシーの作り方はいたって簡単、家でもすぐ出来ます。

ラッシーの作り方

準備するもの：プレーンヨーグルト、砂糖、牛乳、水

1．ボウルにヨーグルトと砂糖（お好みで）を入れ、牛乳をヨーグルトの3分の2くらい入れます。
2．泡だて器でしっかり混ぜます。
3．水をヨーグルトの3分の1くらい入れて更に混ぜます。
4．出来上がり〜。

インドで飲む本当のラッシー（笑）は牛乳入れないようですが、上記は日本のインド料理屋さんで出てくるようなタイプ。
甘さや濃さはお好みでどうぞ。
私は牛乳少な目、水多目で作ったのが好きです。